高脂、高糖、高盐食品将被踢出校园

　　据了解，目前武汉市小学日托班伙食费收费标准为：早餐高标3.5元/餐、低标2.5元/餐;中餐高标8元/餐、低标6元/餐。

　　记者了解到，武汉市教育部门除了对伙食费、食堂财务方面有明确规定，对学生餐营养尚无明确规定或标准。“对学生营养的关注刻不容缓。”教育局相关部门负责人表示。据介绍，近年来体质调查显示，武汉市中小学生体质出现两极分化，一边是一些学生营养不良，许多学生有贫血症状，一边是学生营养过剩，“小胖墩”较多。“现在的孩子们营养出现偏差。”该负责人说，针对这样的现象，如何让校园餐营养健康，是一个颇有难度的课题。

　　2012年，湖北省在全省中小学校食堂全面推行技能炊事员、卫生监督员、营养指导员、质量评判员和价格监管员“五员”管理工作制度，促进食堂规范管理，精细服务，改善营养，确保安全。但记者了解到，受各因素限制，大多数学校没有配备专职的营养师。

　　武汉市教育局相关部门负责人表示，北京、上海等地的做法值得借鉴。以北京为例，该市出台《北京市中小学校健康食堂试行标准》，要求学校食堂食谱一周内不能重复，寄宿制学校的商品部要严格控制汉堡包、碳酸饮料等高脂、高糖、高盐食品。

　　该负责人告诉记者，目前教育部门正在对校园食堂管理情况、学生营养状况进行摸底，今后拟将出台中小学校园食堂统一标准，高脂、高糖、高盐食品或将被踢出校园菜谱。