学校一味满足学生口味，怕孩子浪费

　　根据武汉市教育部门统计，该市在校小学生人数共有43万人。今年6月，武汉市宣布小学可以重新开设日托班。记者了解到，秋季开学以来武汉市绝大多数的学生由学校托管。

　　武汉市教育局相关部门负责人介绍，大多数食堂由学校自主经营，菜谱由学校自定。

　　孩子在校吃了些啥?记者探访发现，多数小学的午餐搭配为两荤一素。不过，记者浏览部分学校食堂的一周菜谱时却发现，素菜常见，青菜等绿叶蔬菜很少见到。

　　汉阳一所小学分管后勤的副校长解释，绿叶蔬菜容易残留农药，洗菜时每次浸泡不得低于半小时。出于对学生安全的考虑，食堂将小白菜、竹叶菜、空心菜等绿叶蔬菜列入“禁购”名单，以莴苣、黄瓜等蔬菜代替。

　　不过，令人惊讶的是，薯条、汉堡、炸鸡翅等洋快餐也出现在许多小学的菜谱中。汉口一所小学公布的营养午餐食谱里，记者看到周三的菜谱有一道“奇葩”菜：炸汉堡。

　　明明这些油炸快餐吃多了对孩子身体不好，为什么还要将其列入菜单。部分小学校长坦言，学生们爱吃这些，学校是为了满足其口味。“食堂要是做一些孩子们不爱吃的菜，孩子们只会浪费。”

　　一所小学的食堂负责人告诉记者，炸薯条、炸鸡翅的原料都是学校买来自己炸的，每隔一两周吃一次。“学校是不会到外面摊点买现成的油炸食品的，怕不安全。”

　　食堂菜谱谁说了算?记者了解到，多数学校由食堂工作人员根据经验制定。部分学校成立膳食委员会，邀请家长代表参与决策。基本上周一至周五，菜式不会重复。

　　小学生最喜欢吃什么?部分食堂的工作人员告诉记者，孩子们偏好肉类，不爱吃蔬菜。土豆烧肉、青椒肉丝、红烧排骨是校园里人气最高的菜式。