持续多久

　　明日也许无常，不如让今日发光

　　6月28日，张天一正式从学校毕业。毕业前，他已卖了14362碗米粉。卖米粉不仅是他职业生涯的开始，也改变着他对社会的看法。

　　“通过这次创业，感悟到最重要的就是要踏实做事，更学会了多为他人考虑。”张天一说。

　　6月25日，伏牛堂第二家店开业。开店之初，从米粉的煮法到餐厅的卫生，从原材料进货到回复网友评价，张天一每天脑子里只有米粉，从没想过会有这么累。然而，体力的付出只是一方面，每当看着同学在店里讨论“格劳修斯”时，他则仿佛置身另一世界，眼神里半是羡慕、半是思索……张天一对目前火爆的生意有着清醒的认识：“开始大家有新鲜感，再加上传播效应，很多人过来吃，伏牛堂的现状肯定不会是常态。”

　　正如张天一所说：“对于未来，没敢去细想，也许硕士粉会做下去，也许会做不下去，但现在，只想做好这碗粉。”

　　黄太吉7月19日小票上的每日箴言写道：“明日也许无常，不如让今日发光。”黄太吉已开了7家店，正进入扩张阶段。赫畅告诉记者：“要放在18个月前，很难想象会开这么多店。第二家店开业时，心里很紧张，忐忑着一家店就够忙了，开了第二家，要忙成啥样呢?”

　　如今，黄太吉团队已初步构建了合理的厨房、后勤供货、前台、质量监管、外送等团队，也大致确定了连锁扩张的目标。赫畅已完成从店长向“总管”角色的转变。赫畅依然负责与网友互动、做好客服，他觉得无论做到多大，“顾客体验是立足之本”。