实验样品：从学校周边收集到的4种小零食

　　实验地点：北京智云达食品安全检测消费者体验中心

　　实验时间：9月3日

　　本实验仅对样品负责

　　■ 实验

　　4种样品糖精钠超标严重

　　实验目的：测试小零食中是否有过量的糖精钠。

　　实验过程：技术工程师把小零食铰碎，称取适量样品，加入蒸馏水，过滤后加检测溶液等，静置后读取数据。

　　实验结果：4种小零食的糖精钠，都属于超标。而且，“传林”和“志发”这两种食品添加了糖精钠，还没有标注。

　　于勇说，糖精钠是广泛用作食品和药物制剂中的人工非营养甜味添加剂，它的加入混淆了食品和药剂中的真假含糖量，为了避免过量使用，许多国家先后设置了容许限量。

　　暂未发现样品甜蜜素过量

　　实验目的：查验小零食中的甜蜜素含量。

　　实验过程：取适量样品，加入蒸馏水搅拌，浸泡10分钟后过滤。然后依次加入甜蜜素试剂，读取数据。

　　实验结果：此次实验暂未发现4种小零食的甜蜜素过量问题，都在标准范围内。不过，记者注意到，像“志发”调味面制品其实已经添加了阿巴斯甜，还加了含量并不小的甜蜜素，再加上过量的糖精钠，多重的甜味剂，很容易造成调味面制品“甜过头”。