为进一步增强学校的食品安全责任意识,消除不安全隐患,预防和控制食物中毒事件的发生,保障广大师生身心健康和生命安全。自学校开学以来,曲周县教育体育局联合食品药品监督管理局,对全县各学校、幼托机构食堂开展了一次拉网式的检查整治活动。
此次检查整治的重点是:学校食堂许可证和从业人员培训合格证、健康证持有情况;食物采购储存、进货查验、购销台账登记、索证索票、留样及记录、餐厨废弃物管理和食品安全承诺等制度落实情况;操作间布局,餐炊具清洗消毒情况;有无使用、销售“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质食品。
活动中,对12家存在隐患的学校食堂下达了限期责令改正通知书,对存在问题严重2家吊销餐饮服务许可证,并将检查结果在电视台全县曝光,从而促进各学校进一步加强食堂食品采购、贮存、加工、制作、销售各环节的安全管理和规范管理。(曲周县教育体育局办公室 郑献振 白丽英)